OVERBOOKING GROUP

Hoy dedico el día a los tópicos: “el mundo es un pañuelo y lleno de mocos”, estas cosas hacen que crea en el destino porque es cierto que las casualidades no existen, las cosas pasan por algo.

Todo empezó ayer. Hacía muchos días que no dormía tan bien, estaba descansada, me sentía plena. Era uno de esos días en los que te levantas con una sonrisa en la cara y una sensación de bienestar muy satisfactoria. Desayunamos y partimos camino a la Torre Eiffel para esta vez sufrir la cola y llegar a la cima. Así fue, cogimos el RER y llegamos a medio día. En la cola había unos chicos muy majos que en principio pensamos que eran portugueses pero que más tarde, resultaron ser Brasileños. Subimos a la Torre y contemplamos las vistas, son increíbles. Arriba, en la cima dimos de bruces con “los chicos de la cola” y fue ahí donde nos dijeron que eran del sur de Brasil y que estaban en París por un día. Venían de pasar tres semanas en Indonesia y su avión hacía escala en París por eso solo tenían un día. Todo se quedó ahí, nos despedimos de los chicos y seguimos hacia San Michel con intención de comer algo, eran as 6 de la tarde y todavía no habíamos comido. Una vez en San Michel, paramos en un Italiano y nos pedimos una pizza, estaba buenísima. El ambiente era muy agradable, el día muy cálido y a comida estaba deliciosa. Yo intentaba saborear cada momento, no sé porqué pero mi sensación de bienestar aumentaba a la par que lo hacían las horas del día. Salimos del restaurante para continuar nuestro paseo por los callejones de Notre-Dam cuando decidimos pararnos en un Pub a tomarnos unos coktails, aprovechando que era la Happy hour y nos salían a 6€/cocktail. En el pub se respiraba un ambiente jovial y despreocupado y los sabores valieron la pena. Así cerramos el día, un cocktail y al hotel.

Esta mañana, madrugamos más de lo habitual y nos fuimos camino a coger el beatoux de París, el barco de paseo del Sena. Valió la pena, se hace ameno y la perspectiva de la ciudad es diferente. Terminado nuestro trayecto, nos disponíamos a salir cuando de repente me pareció ver una cara conocida, era uno de los chicos brasileños que habíamos conocido en día anterior en la Torre. No podía ser, se suponía que se habían ido esa mañana. Al bajar nos contaron que no pudieron coger su vuelo porque había overbooking y la compañía les había pagado hotel y donado 600€ a cada uno como indemnización, esta noche partirían para Brasil, pero mientras aprovecharon el día. Decidimos irnos todos por ahí a tomarnos unas cervezas. Eran super divertidos. La Verdad es que éramos un grupo bastante internacional. Un japonés, un alemán, seis brasileños y dos gallegas, éramos el overbookig group, jejeje. Nos lo pasamos genial.

Ese mediodía teníamos pensado quedarnos a comer en un restaurante tradicional francés que había por St. Michel pero nuestros planes cambiaron, nos cogimos una crep salada y empezamos la marcha camino de los campos elíseos con el fin de ver el Tour. Así lo hicimos, pasamos la tarde en los campos, vimos el Tour, nos reímos, nos quemamos (el sol y el calor que hacía era impresionante)… A las 7 tenían que coger el RER camino al hotel, que también está al lado del aeropuerto, para recoger su equipaje y posteriormente el vuelo. Estábamos en la estación apunto de coger el RER cuando nos perdimos, Yogo, Gustavo y Enmanue por un lado y Malena, Edu y yo por otro. Tenían un problema, un vuelo que coger conjuntamente y estaban perdidos. Después de buscarlos por la estación durante 20 min decidimos irnos. Llegamos al aeropuerto y justo, Edu pudo coger el bus que le llevaría hasta el hotel. Nos dio un emotivo abrazo y se fue triste y con el corazón roto…

Nosotras nos permanecíamos allí sentadas esperando que llegase nuestro autobús mientras analizábamos el día tan divertido que habíamos pasado. Estábamos super contentas, el día fue muy interesante, divertido, emotivo… Decidimos que fue el mejor día de nuestra estancia en París. Mientras no parábamos de hablar y analizar todo lo que nos había pasado, llegó un autobús del Raddison, el hotel donde se alojaban nuestros colegas y de repente salieron ellos!. El destino nos estaba dando la oportunidad de una despedida como dios manda. Le explicamos lo que había sucedido y que Edu estaba san y salvo. Nos despedimos casi con lágrimas en los ojos, es increíble el cariño que le puedes coger a una persona en un tiempo muy limitado, está claro que eso depende de cómo sea cada uno, cada cariño es diferente. Después de unos abrazos bastante reconfortantes nos dimos un hasta luego, porque tenemos la promesa de que nuestro próximo encuentro será en Brasil .

Mi fin de semana empezó con una sensación de felicidad y terminó con una sensación de enamoramiento. Estoy enamorada de la vida, me encanta disfrutar cada momento, cada paso que avanzo, cada sensación que experimento, cada minuto que respiro … me siento libre, enérgica, con ganas de exprimir cada momento, saborearlo hasta el final y siento que no debo desaprovecharlo, nadie debería porque cuando esto se termine vuelves a lo cotidiano, que no es malo, otras cosas te sucederán, pero lo cotidiano implica deberes, obligaciones y a veces monotonía.


Conersaciones del día:
1.
Malena: “Hay personas que expresan ternura, amor y otras que expresan sexo puro y duro, tú expresas amor, yo un aquí te pillo aquí te mato!!”

Graciela: "Claro!A mí me ven como un oso amoroso y a tí como un conejito duracell" jajajaja.

2. Malena: “ven mira, mira, mira! Mira que cachitas, creo que me estoy mareando de tanto mirarlas”

3.
Graciela: Oh, mira un conejito!
Malena: “Oh, mira otro conejito, este está anoréxico!! Jajajajajaja

MOMENTOS

Nominada Jefecilla

Esta semana como cada vez aquí hay menos gente, el restaurante se convierte en buffet por lo que al chef le tocó explicarnos el nuevo sistema con platos incluídos. Normalmnte nos dedican tiempo para explicarnos como van los platos a medida que los vamos haciendo, como se hace tal cosa... pero estos últimos tres días el chef insistía mucho en como estaba hecho cada plato, en como era la decoración y en qué lugar del buffet se colocaría. A mí, en realidad no me extrañaba pq es bastante perfeccionista y como me paso el día preguntando pues a veces ya se adelantaba a mis preguntas, jejeje. Derepente ayer me dice que él se iba unos días dejándome a mí como encargada de esa partida , dándome algunos consejos e insistiendo en que tenía que estar todo perfecto. La verdad es que en ese momento me sentí orgullosa de mí, de que el chef en tan poco tiempo depositase en mi esa confianza.

Las primeras horas fueron durillas pq no paré ni un solo segundo, tenía que estar todo preparado para las 11.30, disponíamos de 2.30 para hacer todo y colocarlo, mi cabeza estaba en mil cosas, no quería fallar en nada y finalmente todo salió bien. Una vez que estaba todo colocado, el director del hotel , que se pasa el día de aquí para allá inspeccionándolo todo, me hizo llamar y me llevó hasta el restaurante, me hizo un par de sugerencias terminando la conversación expresando su satisfación por el trabajo realizado.

Me gustó esa sensación de responsabilidad, la presión por el poco tiempo que teníamos y porque todo saliese bien, las felicitaciones por haber hecho un buen trabajo y una pequeña conversación que me reservo, que tuve con Cagüé, mi "padre" chino (jejeje), el 2º "chef".

Hoy estoy orgullosa de mí y de mi trabajo. Fue un día intenso y bonito.

Un fin de semana intenso

Después de dormir 3 horas, nos levantamos para pasar todo el día en Disney. El chófer nos recogió a la hora pactada el día anterior y nos dirigimos a Disney dónde la novia de Michael, el recepcionista nos pasaría gratis.

El día no tenía muy buen aspecto, estaba nublado y por momentos parecía que iba a caer un chaparrón pero aguantó y no calló ni una gota. Recorrimos todo el parque poco a poco, parecíamos dos niñas pequeñas, todo era super bonito, aunque el castillo me decepcionó pq solo tiene tiendas en la parte de abajo, el resto es pura decoración.

El parque está dividido en 4 zonas, todo está muy trabajado, al mínimo detalle, impresiona muchísimo, sobre todo las casitas y algunas atracciones como las de piratas del caribe, Peter pan, Spacemontain... este úlimo el más recomendable para descargar adrenalina, hoy estoy afónica,jejejeje.

Una vez recorrimos todo el parque, hicimos las últimas compras y decidimos irnos, era tardísimo y el camino al hotel un poco largo. Finalmente llegamos al hotel a las 2 de la madrugada, muertas.

Después de haber dormido tres horas y haber pasado el dá entero de aquçi para allá por el parque con tantas emociones solo pensábamos en nuestras camas mulliditas y muchas horas para dormir. El Domingo nos lo tomamos para descansar cerando el fin de semana con otra invitación de cenita en el restaurant. No hay queja. Un cierre de fin de semana ideal, una buena cena acompañada de velas y musiquita.

Bisous!

Aborto de salida nocturna

Era Viernes y todavía no conocíamos la “marcha” en París, más que nada por miedo a movernos solas por los suburbios y calles de la ciudad, por lo que nuestra idea era quedarnos en el hotel para estar bien descansadas para al día siguiente irnos a Disney.

A eso de las 21.00 bajábamos a cenar cuando nos encontramos de bruces con Michael, un compañero de trabajo bastante majo y educado el cual descubrí que también era hijo del director, y un amigo suyo. Después de un rato de charla nos comentó que hacía una “fiesta” en su piso y nos invitó. Nosotras, nada más oírlo nos miramos y al unísono dijimos: “siiiiiiii”, era la tercera semana y teníamos unas ganas de salir… además de mucha curiosidad por como era la marcha en París. Nos fuimos rápidamente a cambiar mientras nuestras ganas de salir provocaban continuos pensamientos en alto de lo bien que lo pasaríamos esa noche, estábamos eufóricas.

Después de esperar a Etienne, otro compi de prácticas durante un buen rato, nos fuimos a casa de Michael. Su ”maison” era el mítico piso de estudiantes, un poco caótico. Nos abrió la puerta un chico de piel muy oscura y rasgos muy marcados, era esrilanqueño. Nos guiaron hasta el salón, estaba lleno de tíos, ahí pensamos: “¡¿dónde nos hemos metido?!. Estaban todos fumados y como buen piso de estuantes, tenían sus reservas de alcohol para las “ocasiones especiales” jeje. Nos bebimos una copa, muy muy muy corta y allí nos quedamos un buen rato mientras Michael se que con Etienne y su otro amigo a buscar algo de comer. El rato que estuvieron fuera, intentamos integrarnos dentro del grupo, que eran amigos de su hermano, ya nos extrañaba que Michael siendo ta Metro tuviese unos amigos tan… fumaos!. Algo conseguimos, la verdad es que los franceses no te lo ponen muy fácil, no por bordes, sino porque son más fríos, retraídos… En España, la gente es mucho más abierta y espontánea, nos esforzamos más por conocer y entender.

Bueno, por fin llegaron Michael y compañía después de un rato de espera que nos pareció eterno. Cenaron y supongo que al ver nuestras caras de aburrimiento, nos propusieron irnos a St. Germain de marcha. Estábamos todas emocionadas porque además de que íbamos a salir de allí, la zona a la que íbamos tiene muy buena fama.
Todavía no sabíamos lo que nos esperaba…

Dejamos el coche en un parking y cogimos el ascensor para salir, gran tontería pq estábamos en el -1, solo había que subir un piso! Pero fue uno y todos le seguimos.
Derepente el ascensor empezó a descender, nos dio un meneo, empezó a pitar y allí os quedamos, en un ascensor de cristal entre el -4º y el -5º piso. Era pequeño y en ese momento lo ocupábamos 5 personas. Yo al principio no podía dejar de reírme, me parecía totalmente surrealista y la verdad, que la situación me resultaba bastante graciosa. El tiempo pasaba y nadie escuchaba la sirena de alarma del ascensor y para más INRI, el teléfono de emergencia estaba estropeado. Llevábamos una hora dentro, cada vez hacía más calor… por fin vimos una salida!, había un teléfono escrito en una placa muy pequeña que estaba encima de la puerta. Llamamos. Nos dijeron que un técnico vendría a sacarnos en un rato pero ese rato no llegaba, ya levábamos dos horas. Volvimos a llamar y la respuesta fue la misma. Nos empezábamos a hacer a la idea de dormir en aquel cajón cuando a la media hora de haber llamado, apareció el técnico y nos sacó, aire libre!!. Estábamos algo cansados pero después de todo lo que nos costó llegar el tomar una copa se convirtió en una obligación, obligación que no cumplimos porque estaba todo cerrado. Volvimos al parking y después de que ellos tuviesen que lidiar con el guardián, (que el cabrón estaba durmiendo) que nos hacía pagar después de habernos quedado encerrados. Claro, no se lo creía pq estaba durmiendo y no miró las pantallas!!. Al final no pagamos y nos llevaron al hotel, con la tontería llegamos a las 6 de la madrugada y en tres horas teníamos que estar en pie, Disney nos esperaba.

Después de todo yo me lo pasé bien, me reí muchísimo, no me negaréis que fue una noche un tanto surrealista.

Próxima parada: Disney

Hace un par de días madrugamos como de costumbre para ir a hacer las prácticas. El café que me estaba tomando estaba despertando mis sentidos entre sorbo y sorbo. Todavía no habíamos terminado de despertar cuando Alí apareció por allí par darnos los buenos días muy efusivamente. Después de un rato de conversación no sé pq le terminamos comentando que este Sábado queríamos ir a Disney. Él nos preguntó en que íbamos y ambas contestamos al unísono " en bus", a lo q él respondió con un No rotundo. En ese momento desapareció y al cabo de 5 minutos volvió para decirnos q a la hora que quisiéramos tedríamos un coche en la puerta del hotel para llevarnos a Disney. Ese día nos contentamos con eso, pero lo mejor estaba por llegar...

Al día siguiente Alí nos consiguió las entradas a Disney gratis!! Sin move un dedo lo que conseguimos, jejejej.

Bueno, por el momento mi semanita está siendo muy tranquila osea que espero concentrar todas mis fuerzas para poder disfrutar como una enana este Sábado.

Miles de bss hasta pronto.

LE DÎNER

Ufffffffffffffff!! que pedazo de cenita!

Llegamo al restaurante y nada más sentarnos nos sirvieron dos copas de champagne francés, mmmm... estaba delicioso, tanto que no dejaron de llenarnos la copa hasta que lleguamos aquí a la habitación, osea que si veis que algo está escrito sin sentido ya sabéis cual es la causa, jajajaja.

Aprovechando la invitación, llegué a la cena dispuesta a probar los manjares franceses más típicos y caros de la carta (jejeje) por lo que le eché un vistazo y me dejé llevar por las recomendaciones de Alí. Como aperitivo, nos pusieron unas ostras que estaban deliciciosas, un poco de Foie que auque lo intenté no fuí capaz de tragármelo y carpaccio de Salmón que staba buenísimo. De segundo elegí un Magret de Pato, imagináoslo, ¡yo comiendo pato! pero estando en Francia era casi una obligación de la que no me arrepentí porque estaba increíblemente bueno. Para poder saborear un poco de todo, piqué de aquí y de allá, la verdad es que estaba todo exquisito y durante la cena me lo pasé genial, conversando con el chef (que resulta ser uno de los mejores, encabezando la lista, de chefs franceses), averiguando algunas cosas de Alí... más que nada por saber de qué pie cojea, si a pesar de tener esa apariencia de tio enrrolladísimo y más que nada esa devoción que tiene hacia las mujeres, nos podemos fiar de él o no, jajajaja.

Durante transcurso de la cena, el chef nos comentó que tiene un castillo al Sur de Francia del que se encargan su mujer e hijas y el cual es muy concurrido para celebrar bodas, banquetes y vacaciones de relax. Dentro de un par de fines de semana tenes una cita allí, para conocerlo, degustar más manjares de la tierra y aprovechar para ir a la playa ya que se encuentra entre Niza y Versalles, a ver si nos da tiempo a acercarnos hasta Niza.
Una vez cerrada la invitación del Chef, éste nos dejó solas con la compañía de Alí. Entre copa y copa de champagne, a pesar de estar bastante perjudicada por sus efectos, intentaba averiguar si las intenciones de Alí y el Chef serían las de dos personas gentiles a las que le aportamos la misma ternura que un "hijo" o de dos pervertidos que abusando de nuestra inocencia pretenden "endiñarnosla" jajajja. La verdad es que mi "tesis" está complicada porque Alí se pasó toda la noche que si "niqué" por aquí "niqué" por allá, dejando claro que para él somos unas chicas estupendas que considera como tal y no ve más allá, por eso no debemos pensar mal. A pesar de todo es que es un "tío" muy gracioso y parece buena persona.

Como sobremesa, nos pedimos unos cubatillas, que yo decidí no beber si no quería salir de allí a gatas, terminando nuestras conversaciones con la gente de servicios que se quedaba terminando su turno (Alí se retiró víctima de muchas horas de trabajo y del alcohol en sus venas, jaja). Y así fue como terminó nuestra noche...

Creo que el efecto sedante del alcohol está persuadiendo mis sentidos osea que os dejo, mañana será otro día.

Muchos besitooooossssss!

LA REINA DEL MAMBO

Pues sí! Os presento a la reina del mambo, osea yo (jajaja).

Todo comenzó a raíz de cumplirle un capricho a Malena, la persona más difícil que conocí hasta ahora en cuanto se trata de sentarse a comer en una mesa (y lo digo cariñosamente sabiendo que Malena no lo puede negar)
Los primeros días cuando aún no teníamos el “privilegio”, por no llamarlo morro, de comer o cenar a la carta, las horas de las comidas se hacían un poco monótonas, no porque se comiese mal sino todo lo contrario, pero los menús para el personal suelen ser bastante similares en el día a día. Bueno, pues después de casi una semana viendo que Malena estaba bastante a disgusto con el tema se me ocurrió sorprenderla contando con la ayuda de nuestro querido amigo Moussa, responsable de hacer diariamente la comida del personal y encargado de que nuestros caprichos sean cumplidos. Le comenté a Mossa que si quería hacer feliz a Malena lo conseguiría solo con unas tristes empanadillas de atún, una de sus mayores perdiciones. En ese momento desapareció durante unos minutos y de repente me veo con todo el instrumental dispuesto para que fuese yo la encargada de prepararlas. Así fue la primera vez que hice unas empanadillas y la verdad que salieron muy ricas y no porque yo lo diga sino que fueron los hechos los que lo demostraron, de 15 empanadillas no llegó a parar ninguna a manos de Malena, solo se oían cada vez más voces de fondo preguntando… tapas?, tapas?, y poco a poco se iba sumando más gente hasta que se terminaron.

Al día siguiente, Moussa me preguntó que quería cocinar para ese día y en cuanto terminé mis tareas (solemos terminar siempre una hora, hora y media antes de salir y así mato el tiempo…) me puse a hacer minitortillas de patatas, no quedó ni una y hoy todo el mundo me estaba pidiendo que hiciese más tortillas o más comida española. Así fue como me convertí en la reina del Mambo, jajajaja, los tengo a todos contentos y todo lo que se nos antoja nos lo hacen. De hecho mañana Male y yo vamos a deleitar las exquisiteces francesas en el Restaurante del hotel culminando la noche con unas copichuelas en el bar y de gratis!. Esto es vida!.

Por cierto, el chef es consciente de todo esto ya que también se une a la hora de probar mis “ creaciones” jajaja.

A parte de todo esto decir que esta tarde ,por no interrumpir el estado de letargo en el que se encontraba Malena cuando llegué a la habitación, creí merecido un paseo solitario por las calles de Notre-Dam (mi barrio favorito), así que me di una ducha y me dediqué la tarde. Lo mejor, el paseo por las callejuelas de St Louis acompañado del mejor helado de yogurt que probé en mi vida, lo que me hizo acordarme de mi querido amigo Alberto por nuestra afición a los helados, además que éstos son Italianos! Mmmmmmmm… envidia eh!! Jaja. Ahí va la fotito dedicada.

Muchos bsitos

Canapés

Nuestro día hoy fue bastante tranquilito. Nos pasamos toda la mañana haciendo canapés y la verdad que tenían una pinta... me estoy haciendo un recetario que cuando vuelva os voy a poner a todos bien rollizos, id preparandoos para mi regreso!! jur jur jur.

Una vez terminamos de comer nos dirigimos hacia cocina a seguir con nuestra labor de canapeeras pero cuando nos dimos cuenta Alí, el maître del Restauante, un moro cincuentón muy simpático y expresivo que al parecer no intenta disimular su devoción por las mujeres, cumplió con sus "amenazas" y nos secuestró. Nos llevó a su terreno, la sala, en donde nos encargamos de hacer un poco el paripé, es decir, remover un poco la comida que había dentro de las sartenes de la cocina demostración (cocina dispuesta para el público) mientras recibíamos las felictaciones de los clientes a medida que se iban. Fue un momento muy simpático porque no teníamos ni idea de dónde estaban los utensilios, qué teníamos que cocinar, cómo... y Alí no paraba de un lado a otro diciéndonos que sonriésemos y saludásemos a los clientes. Una vez acabó nuestro teatro, volvimos a cocina para terminar nuestros canapés mientras Alí trataba de convencer al Chef para que nos fuésemos con él a trabajar a Sala.

Cuando salimos de trabajar, nos acercamos hasta Chàtelet Les Halles y como siempre, al salir del hotel estaba nuestro querdo amigo Silvestre, uno de los taxistas del hotel al que conocemos desde el primer día y que siempre se asegura de acercarnos hasta el aeropuerto para dejarnos en la estación RER, a la puerta de éste exactamente para que llegamos sanas y salvas a nuestro destino. Silvestre es chico joven negro y guapete además de muy ser muy gentil y amable, que hoy me propuso ser mi Hombre,jajajja, pero me ví obligada a romperle el corazón al decirle que tenía un hombre esperándome en España.

Llegamos a Châtelet, nos dimounas vueltas por los escaparates y volvimos al hotel. Después de picar algo de cenar nos subimos a la habita a esperar que llegue el día siguiente, que pasará?...